Unsere hofeigenen Baumnüsse sind ungespritzt... 

werden von Hand geknackt und als Nusshälften angeboten. Auch pressen wir Nusskerne mit unserer eigenen Nusspresse zu einem goldgelben Oel, welches einzigartig im Geschmack ist. Den daraus endstehenden Trester malen wir (da keine Schalenreste darin vorhanden sind) zu Mehl welches gut zum Backen geeignet ist.